Fenchel mit honig und mandeln
eine knolle fenchel in mittelfeine streifen schneiden
billiges olivenöl in einer pfanne schön heiß werden lassen
die streifen zusammen mit etwas meersalz scharf anbraten
wenn alles den richtigen biss hat, kurz die mandelstifte dazuwerfen
zum schluß einen guten schuß honig hinzu und alles braun karamellisieren
nochmal mit salz und pfeffer abschmecken. fertig
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